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高甘油三酯血症者贵在食疗

  血脂是血液中脂质成分的总称,包括胆固醇、甘油三酯、脂蛋白和磷脂等。由于脂质代谢异常而使血液中的一种或多种脂质成分高于正常,即称为高脂血症,单纯甘油三酯升高,称为高甘油三酯血症。
 
  合理控制总能量
 
  当饮食中摄入的能量过多而超过机体消耗时,多余的能量就以脂肪的形式贮存起来,导致人体超重或肥胖。肥胖又可以导致胰岛素抵抗,从而代偿性地形成高胰岛素血症,这将促进肝脏更多地合成内源性的甘油三酯,最终形成高甘油三酯血症。
 
  适度限制糖类
 
  糖类,特别是单糖可引起血糖迅速升高,刺激胰岛素分泌,促进肝脏合成甘油三酯,使血甘油三酯含量升高,尤其是对肥胖或已诊断为高甘油三酯血症者。而且,当饮食中的蛋白质摄入不足时,过量摄入的糖类更容易在肝脏中转化为甘油三酯而沉积在肝脏,最终形成脂肪肝。
 
  小贴士:高甘油三酯血症的患者饮食应粗细搭配,粗粮中可适量增加玉米、莜面、燕麦等食物;避免食用糖果、巧克力、甜饮料及油炸食品,水果最好选择苹果、柑橘、樱桃、蓝莓等血糖生成指数低的品种。
 
  科学选用脂肪类食物
 
  动物性食物摄入过多时,会导致饮食中的饱和脂肪酸摄入量增加,饱和脂肪酸过多,可增加患心脑血管疾病的风险。另外,氢化植物油内含有反式脂肪酸,摄入后除能增加血清胆固醇和低密度脂蛋白的含量外,还会导致高甘油三酯血症、脂肪肝等疾病。而富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的食物,如橄榄油、山茶油、深海鱼类则对人体的健康有益。

甘油三酯症不应吃哪些食

甘油三酯症不应吃哪些食

甘油三脂是血脂检查中比较重要的一项指标。甘油三酯的正常值男性0.45-1.81mmol/L;女性为0.23-1.22mmol/L。现在很多人都被查出甘油三酯高,患者在进行治疗外,日常的饮食也是需要注意的..[阅读全文]

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